Pequena história do frigorífico
Em 1856, foi construído a primeira máquina refrigeradora, pelo australiano James Harrison, usando o princípio da compressão a vapor.
Este invento, foi o resultado da grande necessidade, que havia na época de refrescar a CERVEJA.
O primeiro frigorífico doméstico, só foi construído em 1913, sendo baptizado por DOLMERE “Domestil Electric Refrigerator” nos Estados Unidos da América.
COMO FUNCIONA O FRIGORIFICO
O motor do frigorífico é composto basicamente, por um compressor, um evaporizador e um condensador. No interior da caixa, existe uma serpentina (evaporizador) normalmente oculta, onde circula um gás comprimido muito frio. O calor dos alimentos é transferido para esta serpentina/gás, posteriormente o gás por força do compressor, é bombeado pela serpentina exterior (condensador) visível na parte posterior do equipamento, onde troca o calor pelo ar exterior, arrefecendo o gás e condensando-o. O líquido refrigerado passa por uma válvula de expansão, sofre um abaixamento de temperatura e consequente evaporação e auto-arrefecimento, de seguida este gás, entra novamente no frigorífico e completa-se o círculo termodinâmico.
Em 1856, foi construído a primeira máquina refrigeradora, pelo australiano James Harrison, usando o princípio da compressão a vapor.
Este invento, foi o resultado da grande necessidade, que havia na época de refrescar a CERVEJA.
O primeiro frigorífico doméstico, só foi construído em 1913, sendo baptizado por DOLMERE “Domestil Electric Refrigerator” nos Estados Unidos da América.
COMO FUNCIONA O FRIGORIFICO
O motor do frigorífico é composto basicamente, por um compressor, um evaporizador e um condensador. No interior da caixa, existe uma serpentina (evaporizador) normalmente oculta, onde circula um gás comprimido muito frio. O calor dos alimentos é transferido para esta serpentina/gás, posteriormente o gás por força do compressor, é bombeado pela serpentina exterior (condensador) visível na parte posterior do equipamento, onde troca o calor pelo ar exterior, arrefecendo o gás e condensando-o. O líquido refrigerado passa por uma válvula de expansão, sofre um abaixamento de temperatura e consequente evaporação e auto-arrefecimento, de seguida este gás, entra novamente no frigorífico e completa-se o círculo termodinâmico.
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